Räkor med avokado, melon, kokos och cashewnötter
Detta recept har vi hämtat på ICA och är perfekt mat på sommaren.
2 brk Räkor (skalade)
2 Avokado
1 ask Melonmix
2 msk Kokos
1 dl Cashewnötter
1 Lime
Peppar
Sallad
4 Pitabröd
Gör så här:
Låt räkorna rinna av. Dela, kärna ut och gröp ur avokadon. Skär i bitar. Blanda räkor, avokado, melonmix, kokos och cashewnötter. Smaksätt med lime och peppar. Fyll bröden med sallad och räkblandningen.
2 brk Räkor (skalade)
2 Avokado
1 ask Melonmix
2 msk Kokos
1 dl Cashewnötter
1 Lime
Peppar
Sallad
4 Pitabröd
Gör så här:
Låt räkorna rinna av. Dela, kärna ut och gröp ur avokadon. Skär i bitar. Blanda räkor, avokado, melonmix, kokos och cashewnötter. Smaksätt med lime och peppar. Fyll bröden med sallad och räkblandningen.
Kommentarer
Trackback